Importancia del consumo del agua
Mantener los niveles de hidratación adecuados resulta vital para estar sanos y en forma
Factores que determinan la composicion de agua en el organismo
Como es sabido el agua puede llegar a representar entre el 50 y el 70% del peso corporal, segun el sexo, edad y la composicion de su cuerpo. Normalmente, los hombres contienen mas agua corporal que las mujeres, debido a que poseen mayor cantidad de masa muscular.
El tejido magro (musculo) tiene mas agua que el tejido adiposo (grasa).
Otro factor que influye en el contenido acuoso son los años: a mayor edad, menor cantidad de agua en el cuerpo. Es asi que el agua puede llegar a representar hasta un 75 % del peso de un bebe mientras que en los adultos mayores dicho porcentaje cae hasta el 50 %.
Importancia del agua
El agua es el componente esencial de todos los tejidos del cuerpo: la sangre contiene un 80 % de agua; el tejido muscular un 75 %; la grasa corporal un 20 %; e incluso, los huesos contienen un 22% de agua.
Ademas de calmarnos la sed, la primera señal de alerta de deshidratacion, el agua es necesaria para que las celulas y tejidos del organismo funcionen correctamente. De hecho, todos los procesos que se producen dentro del cuerpo tienen lugar en un medio acuoso.
Funciones del agua
El agua cumple con numerosas funciones en el organismo, entre las que se incluyen: el transporte de nutrientes y sustancias como vitaminas hidrosolubles, dar cierta estructura a las celulas y la regulacion de la temperatura corporal. A traves de la transpiracion, se pierde calor a medida que el agua se evapora en la piel.
Si bien un individuo puede permanecer varias semanas sin recibir alimento, no podria sobrevivir mas de diez dias sin beber agua. De hecho, la sola perdida del 10 % del agua corporal puede provocar alteraciones severas en el organismo, y si llega al 20 %, la vida misma entra en zona de riesgo.
En promedio, una persona adulta pierde alrededor de 2 Lt (unas diez tazas) de liquido por dia a traves de la orina, la piel, las heces y la respiracion. En personas sanas, la sed es el principal controlador del agua. Cuando uno siente sed, significa que se encuentra deshidratado en un 1 %, señal de que el organismo necesita agua para cumplir con sus funciones.
Sin embargo, dicho mecanismo no es tan eficiente en personas mayores, niños o en días de enfermedad. Una manera sencilla de evaluar si estamos deshidratados es a través de la orina: si es de color amarillo intenso significa que el consumo de líquidos es insuficiente..
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